Berivan Kılıç
Doğu ve Güneydoğu illerinde, birçok insanın henüz ne olduğunu bilmediği alıç, dağlarda kendiliğinden çıkıp yetişiyor. Dikenli bodur ağaçlarda olgunlaşan, halk arasında çeşitli isimlerle anılan dağ meyvesi, sarı ve kırmızı renkte olup büyüklüğü bakımından bölgeden bölgeye farklılık gösteriyor. Köylüler tarafından dikenli ağaçlarda oldukça zahmetli bir şekilde toplanıp satıcılara ulaştırılan alıç, pazar ve manavlarda bulunan tezgahlarda yerini almaya başladı. Diyarbakır’da henüz olgunlaşmamış alıçlar, olgunlaşmayı beklerken Malatya’da yaşayan köylülerin topladığı ürünler Diyarbakır’daki tezgahlarda satışa sunulmaya devam ediyor. Seyyar tezgahı olan Serhat Karadaban, tezgahında kilosu 60-70 liraya alıç satıyor.
Günde bir kilodan fazla tüketiyorum
Alıç Diyarbakır’da henüz olgunlaşmadığı için, Malatya’dan getirilen alıçları satan Serhat Karadaban, günde en az bir kilo alıcı tezgah başında tükettiğini dile getirdi. Şimdilik tezgahta yer alan alıçları Malatya’dan getirdik. Diyarbakır’da yetişen meyveler olgunlaşmamış, tam kıvamına gelmesine iki hafta var. Vatandaşların çoğu bu meyvenin ne olduğunu bilmiyor ve tezgahın önünden geçerken soruyorlar ne bu diye, merak edip alan çok insan oluyor. Tadını bilen insanlar birkaç kilo alıp o şekilde ayrılıyor buradan. Ben akşama kadar bir kilodan fazla tüketiyorum tezgah başında, tadı çok güzel.