AMİDA HABER - Diyarbakır’da her yıl yapılan kurutma biber patlıcan, konserve ve salçada sezon başladı. Tohumları temizlenerek 40 derece sıcağın altında ipe dizilen biber kışın Diyarbakır’ın tescilli lezzeti ekşili dolmada kullanılıyor. Lezzeti iştah kabartsa da bu yıl fiyatlar cep yakıyor. Diyarbakır’daki semt pazarlarında kurutmalık sarı biberin kilosu 40 TL, yeşil biberin kilosu ise 15 TL.
Turşuluklar 35 TL
Semt pazarlarındaki turşuluk fiyatları da 35-40 lira arasında değişiyor. Acurun kilosu 35, turşuluk kornişonun kilosu ise 35 liradan başlıyor. Salçalık domatesin de fiyatı bu yıl, ev salçasını sevenlerin iştahını kaçırdı. Salçalık domateste kilo 15 liradan başlıyor.
Hem kışlık hazırlık yapan Diyarbakırlılar hem de pazar esnafı fiyatların yüksekliğinden şikayetçi. Yüksek fiyat nedeniyle bu yıl talebin düşmesi bekleniyor.