AMİDA HABER- Diyarbakır’ın tescilli Burma Kadayıfı’nın ana malzemesi olan tel Kadayıf, Çikolata ve Antep Fıstığıyla bütünleşip “Dubai Çikolatası” denilerek dünya pazarına sürüldü. Kısa sürede ünü tüm dünyaya yayılan Dubai Çikolatasını üretebilmek için ise Diyarbakır’da hazırlıklar başladı.
Üretim başlıyor
Tüm dünya da kısa sürede tatlı sektörünün vazgeçilmezi olan Dubai Çikolatasına talep artarken Diyarbakır’daki pastane ve tatlıcılar ise üretim yapabilmek için kolları sıvadı.
Yurt dışından makine sipariş ettiler
Amida Haber’in görüştüğü, Diyarbakır’ın önde gelen tatlıcı ve pastaneleri ise talebin yoğun olduğunu, kaliteli ürün elde etmek için üretim aşamasına geldiklerini ve yurt dışından makine sipariş ettiklerini belirttiler.
Tel kadayıfı duyan şok oldu!
Her ne kadar farklı malzemelerden yapılsa da “Dubai Çikolatası” olarak bilinen ve dünya çapında kısa sürede popülerleşen tatlının temeli Diyarbakır’ın tescilli Kadayıfının ana malzemesi olan tel kadayıf ile atılıyor.
Diyarbakır’da Dubai Çikolatasını tatmak isteyenler ise çikolatanın nasıl yapıldığını merak edip araştırmaya başladılar. Diyarbakır Burma Kadayıfı’nın olmazsa olmazı tel kadayıfın malzemelerinde yer aldığını duyan çikolata tutkunları bu kez Diyarbakır’da tel kadayıf yapan tatlıcıların yolunu tuttu.
Dubai çikolatası nedir?
Son yıllarda oldukça popüler olan Dubai çikolatası, aslında tamamen yeni bir icat. Ortadoğu'nun geleneksel tatları olan kadayıf ve Antep fıstığının, yüksek kaliteli çikolata ile buluşturulmasıyla ortaya çıkan bir lezzet. Bu eşsiz kombinasyon, çikolata severlere unutulmaz bir deneyim yaşatıyor.
Dubai çikolatasının özellikleri:
Malzemeler:
Diyarbakır tel Kadayıfı: Çikolatanın temelini oluşturacak olan tel kadayıf, önceden kavrulmuş ve ince telli olmasına dikkat edin.
Tereyağı: Kadayıfı kavurmak için kullanacağınız tereyağı, lezzete derinlik katacaktır.
Antep Fıstığı: Çikolatanın içindeki dolgu için kullanacağınız Antep fıstığı, tercihen kavrulmuş ve çekilmiş olsun.
Çikolata: Sütlü, bitter veya beyaz çikolata kullanabilirsiniz. Çikolatayı benmari usulü eritin.
Diğer isteğe bağlı malzemeler: Tahin, fıstık ezmesi, kuru meyveler gibi malzemelerle çikolatanıza farklı lezzetler katabilirsiniz.
Viral olma hikayesi: Dubai çikolatası, özellikle sosyal medyada paylaşılan videolar sayesinde kısa sürede dünya çapında popüler oldu.
Merak uyandıran bir lezzet: Yeni ve farklı bir lezzet olduğu için birçok kişi tarafından merak ediliyor ve deneniyor.
Dubai çikolatası, geleneksel lezzetleri modern bir yorumla birleştiren, lezzetli ve görsel olarak etkileyici bir tatlı. Dubai çikolatası, son yıllarda oldukça popüler hale gelen, lezzetli ve görsel açıdan etkileyici bir tatlı.