AMİDA HABER - Tarım ve Orman Bakanlığı'nın yayımladığı 'Taklit ve Tağşiş Gıda' listesinde binlerce şubeyele Türkiye genelinde ve onlarca şubeyle de Diyarbakır’da hizmet veren zincir markette satılan kaşar peynirinde, ‘mantar ilacı’ olarak bilinen ‘natamisin’ maddesi tespit edildi.
Tarım ve Orman Bakanlığı'nın yayımladığı 'Taklit ve Tağşiş Gıda' listesinde yer verdiği ‘Tarabya’ marka kaşar peynirini toplatma kararı verdi.
İçinde farklı beyaz cisimler çıktı
Bir vatandaş da satın aldığı söz konusu kaşar peyniri için şunları söyledi: “A101'de satılan Tarabya tam yağlı taze kaşar peyniri marka ürünün içinden farklı beyaz renkte cisimler çıkıyor. Susam büyüklüğünde bir sürü beyaz leke, fındık büyüklüğünde sanki margarin gibi. Sahte kaşar peyniri mi, içine ne tür maddeler katarak insan sağlığını hiçe sayıyorsunuz?”
Natamisin nedir?
'Mantar ilacı' olarak da bilinen Natamisin, özellikle peynirlerde küf ve maya üremesini engellemek amacı ile kullanılmaktadır. Rafta bulunduğu süre boyunca üründeki küf maya gelişimini engelleyen Natamisin, mikotoksin oluşum riskini de engelleyen bir ilaç türüdür.