Yılmaz’dan burma kadayıf çıkışı: Yüzde yüzü Bingöllü

AMİDA HABER- Atatürk Havalimanı Millet Bahçesi etkinlik alanında düzenlenen Bingöl Tanıtım Günleri'ne katılan Yılmaz, hemşehrileri tarafından coşkuyla karşılandı.

Yılmaz, burada yaptığı konuşmada, metropollerde düzenlenen tanıtım günlerini kıymetli bulduğunu, bu etkinliklerin hem hemşehrilerin bir araya gelmesine vesile olduğunu hem de katılımcılarda tanıtılan şehre gitme isteği uyandırdığını söyledi.

Yılmaz, insanların, yaşadığı yerlerin olduğu gibi doğduğu yerlerin de kıymetini bilmesi, sık sık ziyaret etmesi gerektiğini kaydetti.

Bingöl'ün doğal güzelliklerine değinen Yılmaz, kente ve ilçelerine ulaşımı kolaylaştırmak için yollar yaptıklarını, ayrıca inşa edilen Bingöl Havalimanı sayesinde İstanbul'dan yapılan uzun yolculuk sürelerinin kısaltıldığını aktardı.

Yılmaz, herkesi Bingöl'ü gezip görmeye davet ederek "Doğu Anadolu'da en fazla ormanın, yeşilliğin olduğu illerin başında Bingöl geliyor. Diğer taraftan modern tabiriyle gastronomisi var. Orada da çok güzel lezzetler var. Eminim stantlarda bazı örnekleri vardır. Son yıllarda coğrafi işaret alan çok sayıda ürünümüz oldu. Bunlardan Bingöl balımız gerçekten müthiş bir değer." değerlendirmesini yaptı.

‘Yüzde 100'ü Bingöllü’

Bingöl'ün burma kadayıf tatlısına değinen Yılmaz, "Bu tatlı Diyarbakır burma kadayıfı olarak da geçer ama yapanların yüzde 100'ü Bingöllü, onu söyleyeyim. Belli bir yöre var orada, bir süre Diyarbakır Milletvekilliği yaptım. O yüzden siyaseten sıkıntı olmasın diye şöyle ifade ediyorum, Bingöl, Diyarbakır ortak yapımı. İki ilin de kültüründe hakikaten önemli bir yere sahip. Zaten Diyarbakır'la Bingöl iç içe iki kültürdür. Ustalarımız burma kadayıfa yenilikler de yapmış, ilk orijinali yuvarlak ve cevizli olur, sonra fıstıklı gibi farklı şekillerde yaptılar." diye konuştu.

Yılmaz, son 23-24 yıldır Bingöl'e ellerinden geldiğince hizmet yapmaya çalıştıklarını belirterek "Her şeyi yapmak tabii ki mümkün değil. Dünya döndükçe sorunlar olacaktır ama kim ne derse desin 23-24 yılda Bingöl'e yapılanlar hiçbir şekilde küçük görülemez. Neredeyse yeniden bir Bingöl inşa ediyor. Havalimanımız yoktu, havalimanı yapıldı. Üniversitemiz yoktu, şu anda çok büyük bir üniversitemiz var. Duble yollarımız yine Elazığ, Muş, Diyarbakır, Erzurum bağlantımız yer yer, ufak eksikler de olsa tamamlandı. Şehirlerimizin altyapısı yeniden inşa edildi." ifadelerini kullandı.

Bingöl'ün sanayisine yapılan katkılara değinen Yılmaz, "Bingöl'e büyük yatırımlar yaptık, yapmaya da devam ediyoruz. Bingöllüler her şeyin en iyisine layıklar. Bundan sonra da elimizden geldiğince Bingöl'e, Bingöllülere hizmet etmek bizim için şereflerin en büyüğüdür. Bir tane hemşerimiz 'Allah razı olsun şu işi yapanlardan.' dediği sürece biz karşılığını fazlasıyla görmüşüz demek. Önümüzdeki dönemde de Bingöl için, sizler için, milletvekillerimizle, valimizle, belediye başkanlarımızla koşturmaya devam edeceğiz." dedi.