30 yıllık bal çıkardırlar: Kilosu 5 bin TL

AMİDA HABER - Hakkari'nin Çukurca ilçesinden göç ettikleri köylerine 29 yıl sonra Kaymakamlık izniyle giden vatandaşlar, arıların yuva yaptığı kaya oyukları ve ağaç kovuklarındaki balı topladı.

Çukurca’ya bağlı Kavuşak köyü ve bağlı mezralarda yaşayanlar, bölgedeki olaylardan 1995'te köylerini boşaltarak kent merkezi ile çevre il ve ilçelere göç etti.

Kaymakamlıktan aldıkları özel izinle köye giden Madenli mezrası sakinlerinden bir grup, kovanlardan kaçan arıların yuva yaptığı yerleri tespit etmek için bölgedeki yüksek rakımlı yaylalara çıktı.

Saatlerce kayalık alanlara ve dik yamaçlara tırmanarak arıların yuva yaptığı kaya oyuklarını ve ağaç kovuklarını bulan vatandaşlar, petekleri bulundukları yerlerden çıkardı.

Kilosu 5 bin TL

Adil Yakın isimli vatandaş, arıların kayaların arasında ürettiği balın hiçbir katkı maddesi içermediğini, bu nedenle ilgi gördüğünü söyledi. Bazı kişilerin kaya balını ilaç niyetine tükettiğini anlatan Yakın, "Kaya balı kolay elde edilen bir ürün değil. Bulunduğumuz noktadaki yuvadan 3-4 kilograma yakın bal çıkardık. Çok zor bir iş. Çalıştığımız alan daha geniş olsaydı burada 20-25 kilograma yakın bal elde ederdik. Kaya balının kilogramı 5 bin lira” ifadelerini kullandı.

Ali Sayır da yıllardır dağları dolaşarak arıların izini sürdüğünü, topladığı balı satarak geçimini sağladığını dile getirdi. Sayır, "Bulunduğumuz kayada 4 kilogram bal çıkardık. Burada daha çok bal var ancak çıkartamadık. Elimiz yetişmedi. Buradan elde ettiğimiz bal diğer ballara göre çok kaliteli ve farklı” diye konuştu.