Diyarbakır’da fuar başlıyor: MasterChef’ler yarışacak

AMİDA HABER - Buğdayın ilk ehlileştirildiği, yerleşik tarımın başladığı Mezopotamya topraklarında bir gelenek haline gelen “Mezopotamya Gurme ve Yöresel Lezzetler Fuarı”, bu yıl 7’nci kez Diyarbakır’da düzenleniyor. Diyarbakır Fuarcılık ve Ticaret A.Ş. tarafından organize edilen fuar; Valilik, Büyükşehir Belediyesi, DTSO, DESOB, Dicle Üniversitesi ve birçok kurumun desteğiyle 18-23 Kasım 2025 tarihleri arasında Mezopotamya Uluslararası Fuar ve Kongre Merkezi’nde gerçekleştirilecek.

Yerel üreticilerle ulusal markalar aynı çatı altında

Fuarda, yerel üreticilerin ürünlerinin ulusal zincir marketlerle buluşacağı “Mezopotamya Raf Buluşması” etkinliği de düzenlenecek. Geçtiğimiz yıl 59 ilden 170 firmanın katıldığı ve 347 bin 641 kişinin ziyaret ettiği organizasyon, bu yıl da coğrafi işaretli ürünlerin markalaşma sürecine katkı sunmayı ve yeni pazarlara açılmayı hedefliyor.

Dört bir yandan yöresel tatlar

Adana’dan Afyon’a, Hatay’dan İzmir’e kadar birçok ilin katılım göstereceği fuarda; et ürünlerinden süt mamullerine, bakliyattan kahveye kadar geniş bir yelpazede yöresel lezzetler sergilenecek. Tadım atölyeleri, gastronomi panelleri, workshoplar ve yarışmalarla renkli geçecek etkinlikte Anadolu mutfağının zengin çeşitliliği ziyaretçilerin beğenisine sunulacak.

MasterChef’ler yarışacak

Fuarda Anadolu Aşçılar Derneği ve Gastronomi Şefler Federasyonu iş birliğinde düzenlenecek 7. Diyarbakır Ulusal Aşçılık ve Pastacılık Yarışması da dikkat çeken etkinliklerden biri olacak. Michelin yıldızlı şefler, akademisyenler ve MasterChef yarışmacılarının yer aldığı etkinlikte Chef Fırat Yakut, Chef Neclan Karakaş, Doç. Dr. Yılmaz Seçim ve Dr. Öğr. Üyesi Nesrin Savaş gibi isimler sahne alacak.

Girişin ücretsiz olduğu fuar, 23 Kasım’a kadar ziyaret edilebilecek.