Diyarbakır’da Halk Ekmek Fabrikası açıldı

Diyarbakır Büyükşehir Belediyesi, Halk Ekmek Projesi'nde önemli bir aşamayı tamamladı. Kent genelinde kurulumu devam eden Halk Ekmek büfeleriyle eş zamanlı olarak üretime geçen Halk Ekmek Fabrikası'nda gerçekleştirilen teknik test ve deneme üretimleri başarıyla sonuçlandı. Test sürecinin tamamlanmasının ardından üretilen ilk ekmekler dağıtıldı.

İlk aşamada 30 bin ekmek dağıtıldı

Halk Ekmek Fabrikası'nda deneme üretimleri tamamlandıktan sonra, bir hafta içinde pişirilen 30 bin ekmek, Bağlar Dörtyol, Dağkapı, Seyrantepe, Ninova, Sakarya Caddesi ve Huzurevleri başta olmak üzere belirlenen dağıtım noktalarında ücretsiz dağıldı.

Günlük 40 bin ekmek

Fabrikanın resmi açılışı önümüzdeki günlerde yapılacak. Üretilen ekmekler belirlenen uygun fiyatlarla satışa sunulacak. Büyükşehir Belediyesi Fen İşleri Dairesi Başkanlığı tarafından yürütülen proje kapsamında 4 bin 500 metrekare kapalı alan üzerine kurulan Halk Ekmek Fabrikası, tam otomatik ve son teknoloji makine parkuruyla hizmet verecek şekilde tasarlandı.

Hijyen standartlarının en üst seviyede gözetildiği modern tesiste ilk etapta günlük 40 bin ekmek üretilecek. İlerleyen süreçte ise üretim kapasitesi günlük 100 bin ekmeğe çıkarılacak.