Diyarbakır’da kebap ve kahvaltıya zam

AMİDA HABER- Diyarbakır’ın simgesi haline gelen kebap ile kahvaltıya, yeni yılın ilk zammı geldi. İki hafta önce güncellenen fiyatlara göre, ciğer kebabı 350, diğer kebaplar 330, tek kişilik kahvaltı ise 350 liradan satılacak.

Ürünlerde kullanılan, et, kebap, sebze ve diğer malzemelerde tarife olmadığı için, son 3-4 yıldır tarife belirlemediklerini belirten Lokantacılar Odası Başkanı Haşim Elyakut, “Aldığımız hiçbir üründe tarife yok, biz de bu nedenle tarife belirlemiyoruz, mesela çiğ ciğerin kilosu 800 TL ve tarife yok” dedi.

‘10 tabak veriyoruz’

Türkiye’nin batısında yemeğin yanında ikram edilen her tabağın ayrı ücretlendirildiğine dikkat çeken Elyakut, “Diyarbakır’da kebabın yanında 10 tabak veriyoruz. Biber, soğan, çiğköfte, salata, mehir… Biberin tanesi 3 TL’ye geliyor. Domates ve diğer sebzelerin tümü pahalı. Bu nedenle güncellenen fiyatlar, maliyetlere göre gayet normal” dedi.

Kahvaltı fiyatları ne kadar?

Diyarbakır'da son günlerde kahvaltı fiyatları dikkat çekici bir şekilde artış gösterdi. Lokantacılar Odası Başkanı Elyakut, kentteki kahvaltıcılarda fiyatın 300-350 TL arasında değiştiğini belirterek, “Bazı kahvaltıcıların 500 TL’ye sattığını duyduk. Bizim bu konuda bir yaptırım gücümüz yok. Esnaf maliyetine göre fiyat belirliyor. Kiralar çok yüksek, asgari ücret arttı. Bunların tümü maliyet” diye konuştu.