Diyarbakır’da Kürt Cola’sına yüzde yüz zam

AMİDA HABER - Diyarbakır’da ilkbahar aylarında dağlık bölgelerde toplanan ve tokmaklarla dövülerek kıvama getirilen meyan bitkisi, kaynatıldıktan sonra buzlu soğuk demleme yöntemiyle şerbete dönüştürülüyor.

Seyyar tezgahlarda ya da geleneksel kıyafetler giyen satıcıların sırtında soğuk olarak satışı yapılan meyan şerbeti, özellikle tarihi Sur ilçesinde sıcak havalarda tercih ediliyor.

Bir yılda yüzde yüz zam

Geçtiğimiz yıl bardağı 10 TL’den satılan meyan şerbetinin bardağı bu yıl 20 TL’ye çıktı. Tarihi Sur ilçesinde yıllardır meyan şerbeti satan Mehmet Demir, kavurucu sıcakların artması ile satışların arttığını söyledi.

Meyan şerbetinin çok faydalı olduğunu söyleyen Demir, “Doğal bir içecek. Bu buz gibi içeceğe ‘Diyarbakır kolası’ diyoruz. Herkes gelip Diyarbakır’ın kolasını şifa niyetine içsin” dedi.

‘10 TL ile bir şey gelmiyor’

Maliyetler nedeniyle fiyatın artığını söyleyen Demir, “Evet geçen yıl bardağı 10 TL idi. Ama bir yılda birçok ürüne zam geldi. Bizde mecbur kaldık. Çünkü 10 TL ile artık bir şey gelmiyor” diye konuştu.

Asitli içeceklere alternatif

Serinletici ve ferahlatıcı özelliklerinin yanında kendine has tadı, rengi ve köpüğüyle tadanların vazgeçemediği içecekler arasında bulunan meyan şerbetini kimileri, asitli içeceklere karşı alternatif olarak tüketiyor.