Diyarbakır’da pahalılık tercihleri değiştirdi: Lokanta yerine mangal

AMİDA HABER- Diyarbakır’ın tescilli lezzetlerinden ciğer kebabında yaşanan fiyat artışı, vatandaşları alternatif çözümler aramaya yönlendirdi. Kuzu ciğerinin porsiyon fiyatı 500 TL’ye dayanırken, yüksek maliyetler nedeniyle birçok kişi lokantalar yerine kendi mangalını yakmayı tercih ediyor.

Eğil’de ciğer mangalı yoğunluğu

Özellikle hafta sonu sıcak havayı fırsat bilen Diyarbakırlılar, Eğil ilçesindeki milli parka akın ederek mangal yapmayı tercih etti. Piknik alanlarında ciğer kebabının en çok tercih edilen ürünlerden biri olduğu görüldü.

‘Aynı ciğeri yarı fiyatına mangalda pişiriyoruz’

Lokantalardaki yüksek fiyatlardan şikâyet eden vatandaşlar, dört kişilik bir ailenin dışarıda yemek yemesinin yaklaşık 2 bin TL tuttuğunu, ancak aynı miktardaki ciğeri yarı fiyatına mangalda pişirebildiklerini belirtti. Enver Yılmaz, yüksek fiyatların kendilerini zorladığını söyleyerek, "Yarım kilo ciğer 300 TL, ekmek, salata ve diğer malzemelerle toplam 700-800 TL’ye mal oluyor. Lokantada yesek en az 2 bin TL ödemek zorunda kalıyoruz. Bu yüzden güzel havalarda Eğil’e gelip hem doğanın tadını çıkarıyoruz hem de uygun fiyata ciğerimizi kendimiz pişiriyoruz" dedi.

Diyarbakır’da ciğere doyan Reşo doğaya salındı

Artan ciğer fiyatları, Diyarbakırlıları zor durumda bırakırken, vatandaşlar mangal yaparak hem bütçelerini koruyor hem de keyifli vakit geçiriyor.