Diyarbakır’daki 43 büfe 43 kadına emanet

Diyarbakır Büyükşehir Belediyesi tarafından 13 Temmuz’da Bağlar ilçesi Bağcılar Mahallesi’nde hizmete açılan Halk Ekmek Fabrikası’nda ekmek satışları başladı. 4 bin 500 metrekare alanda kurulan fabrikada günlük 40 bin ekmek üretilirken, üretilen ekmekler kent genelindeki 43 ayrı büfede satılıyor.

Kadınlara umut kapısı oldu

Sabah saat 07.00’de açılan büfelerde akşam 18.00’e kadar satış yapılırken, 10 TL’den satılan ekmek vatandaşların daha uygun fiyatla ekmeğe ulaşmasını sağlıyor. Ekonomik zorlukların yaşandığı kentte uygulama büyük ilgi görüyor.

43 büfede 43 kadın

43 büfenin tamamında kadınların istihdam edilmesi ise ayrıca takdir topluyor. Açılan büfeler sayesinde kadınlar iş imkanına kavuşurken, elde ettikleri gelirle ekonomik anlamda da önemli bir katkı sağlıyor. Büfelerde kadınların çalışması, vatandaşlar tarafından hijyen ve güven açısından da olumlu karşılanırken, büfeleri tercih edilmesinde bir diğer etken oluyor.

‘Vatandaşlardan çok güzel tepkiler alıyoruz’

Amida Haber’e konuşan büfe satış sorumlularından 33 yaşındaki Esra Kadaş, iki çocuk annesi olduğunu belirterek projeden duyduğu memnuniyeti dile getirdi. Kadaş, “Vatandaşlardan çok güzel tepkiler alıyoruz. Çok seviniyorlar ve projenin çok iyi olduğunu söylüyorlar. Sabah 07.00’de açıyoruz, akşam 18.00’e kadar buradayız. Bazen ekmekler erken tükenebiliyor. Talebe göre gün içinde takviye de yapılıyor” dedi.

‘Bu ekmek olmazsa yemiyoruz’

Müşterilerin ekmeğe yoğun ilgi gösterdiğini ifade eden Kadaş, “Bazı vatandaşlar özellikle bu ekmeği tercih ediyor. Hatta ‘Bu ekmek olmazsa yemiyoruz’ diyenler var. Öğle arasında büfenin açılmasını yarım saat bekleyenler oluyor. Uzak yerlerden gelip fazla miktarda alıp evine götürenler de var” diye konuştu.
Kadın istihdamına da dikkat çeken Kadaş, “Kadınların çalışması çok güzel bir şey. Biz de artık kendi ayaklarımız üzerinde durabiliyoruz. Vatandaşlar da kadınların çalışmasından memnun. Daha hijyenik olduğunu düşünenler var. Belediyemize bu fırsatı sağladığı için teşekkür ediyoruz” ifadelerini kullandı.

‘Büfe sayısının artması isteniyor’

Büfelere olan talebin her geçen gün arttığını belirten Kadaş, yeni büfelerin açılmasının istendiğini söyledi. “Şu anda birçok noktada büfe var ama olmayan yerlerde ciddi talep var. Uzak mesafelerden gelen müşterilerimiz oluyor” dedi.

Satışlar her geçen gün artıyor

Bir diğer büfe çalışanı Gülistan Tangüner de günlük ortalama 700-800 ekmek sattığını belirtti. Tangüner, “Müşterilerin büyük çoğunluğu ekmeği beğeniyor. Alan tekrar geliyor. Özellikle uzaktan gelenler fazla alıp depoluyor. Kadın çalışan olmamız da olumlu karşılanıyor” diye konuştu.

Talebe göre gün içerisinde 2-3 kez, bazen 4’e kadar ekmek takviyesi yapıldığını ifade eden Tangüner, semt pazarının kurulduğu pazartesi ise yoğunluğun daha da arttığını söyledi. Tangüner, “Hem ucuz olması hem de kadın çalışanların bulunması vatandaşları buradan alışveriş yapmaya teşvik ediyor. Şehir dışından gelenler de ekmeği çok beğeniyor” dedi.

‘Fakir fukara gelip rahatça alabiliyor’

Vatandaşlardan Ali Uğurcan ise büfelerin dar gelirli vatandaşlar için önemli olduğunu belirterek, “Ekmek burada daha ucuz. Markette daha pahalı. Fakir fukara gelip rahatça alabiliyor. Ben her gün 5 tane alıyorum, alanlar 10-15 tane alıyor. Millet yavaş yavaş alışıyor” dedi.