Diyarbakır’ın geleneksel lezzetine zam: 250 TL oldu

AMİDA HABER- Diyarbakır’ın geleneksel lezzetlerinden kibe mumbar, yeni yıl zamlarıyla fiyat artışından etkilendi. Özellikle Eski Hal semtinde yoğun ilgi gören ve protein deposu olarak bilinen bu sakatatın fiyatı da et fiyatlarına paralel olarak yükseldi. Geleneksel lezzet olan kibe-mumbarın fiyatı da 250 TL oldu.

‘Yöresel lezzetler lüks oldu’

Kış aylarının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan mumbar takımının (kelle, paça ve işkembe) artan fiyatları, halk tarafından tepkiyle karşılandı. Vatandaşlardan Mahmut Çem, "Kırmızı eti zaten alamıyoruz, bari mumbara zam gelmesin. Her gün yeni bir zamla uyanıyoruz," diyerek denetimlerin artırılmasını talep etti.

Artan fiyatlar, dar gelirlilerin geleneksel lezzetlere erişimini giderek zorlaştırıyor. Kibe, Diyarbakır’da sofralarda nadir görülen bir lüks haline gelmiş durumda.