Diyarbakır’ın tescilli ‘acısı’: Kilosu 70 TL
Yayınlanma:
Sadece Diyarbakır’ın Çermik İlçesi’nde yetişen ve acı severlerin favorisi olan Çermik biberi, kış için tezgahlardaki yerini aldı.
AMİDA HABER - Acısı ile sofraları renklendiren “Çermik Biberi” sadece Diyarbakır’ın Çermik İlçesi’nde yetişiyor. Endemik bir tür olan biberin tohumu başka bir toprakta yetiştirilince kendi has özelliklerini kaybediyor.
Kış sofraları için kurutularak ya da buzdolabında saklanan biber tezgahlarda yerini aldı. Hasat döneminde kilosu 50 TL’den satılan biberin kilosu marketlerde 70 liraya kadar çıktı. Tarlada 50 liraya satılan Çermik Biberi, pazarda 60, 65, marketlerde ise 70 liradan alıcı buluyor.
Coğrafi işareti var
Çermik Kaymakamlığı 8 Mayıs 2020’de "Çermik Biberi" adıyla coğrafi işaret başvurusunda bulundu. Yapılan başvuru 12 Nisan 2021'de kabul edildi.
Diyarbakır
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.