Diyarbakır’ın tescilli lezzeti temiz çıktı

Diyarbakır’ın coğrafi işaretli tescilli tarım ürünlerinden Karacadağ pirinci, yapılan laboratuvar analizlerinden başarıyla geçti. T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı Southern Mersin Özel Gıda Kontrol Laboratuvarı tarafından hazırlanan “Özel İstek Muayene ve Analiz Raporu”nda ürünün pestisit kalıntısı açısından temiz olduğu ortaya konuldu.

Tarım ilacına rastlanmadı

Raporun analiz sonuçları bölümünde pestisit (tarım ilacı kalıntısı) incelemelerine yer verildi. Yapılan testlerde her iki analiz sonucunda da “Tespit Edilemedi” ifadesi kullanılırken, değerlendirme kısmında ürün için “Uygun” sonucu verildi. Böylece Karacadağ pirincinde herhangi bir pestisit kalıntısına rastlanmadığı belgelendi.

Analiz sonucu neyi ifade ediyor?

Analiz sonuçları yalnızca ürünün temiz olduğunu değil, aynı zamanda besin değerlerinin yüksekliği için de önem taşıyor. Karacadağ pirincinin yüksek protein içeriği ve düşük glisemik indeks değeri sağlıklı beslenmeyi tercih eden tüketiciler için önemli bir alternatif olarak görülüyor.

Diyarbakır’ın önemli değeri

Volkanik Karacadağ eteklerinde yetiştirilen ve coğrafi işaretle tescillenen Karacadağ pirinci, Diyarbakır’ın önemli tarımsal ürünleri arasında yer alıyor. Son analiz sonuçları, ürünün kalite ve güvenilirliğini bir kez daha teyit ederken, bu durum üreticiler için de olumlu bir gelişme olarak değerlendiriliyor.