Diyarbakırlı aşçılar birinciliği Mardin’e kaptırdı!

AMİDA HABER - Diyarbakır, Mardin, Batman ve Siirt’ten toplam 14 okulun katılımıyla gerçekleştirilen "Uluslararası Gastronomi Festivali ve Aşçılık Yarışması" bölge finali Diyarbakır’ın Yenişehir ilçesindeki Üçkuyu Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi'nde yapıldı. 14 okulun katıldığı yarışmada Kızıltepe Kız Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi birinci olarak Türkiye finaline katılmaya hak kazandı.

Yarışmada, gastronomi alanında eğitim gören öğrenciler mutfak sanatlarındaki becerilerini sergileyerek büyük bir mücadele verdi.

Ödül töreninde mutfak kültürüne vurgu

Ödül töreninde konuşan MEB Mesleki ve Teknik Eğitim Genel Müdürlüğü Öğrenci İşleri ve Sosyal Etkinlikler Daire Başkanı Murat Nedirli, yarışmanın bir parçası olmaktan büyük mutluluk duyduklarını ifade etti.

Yenişehir İlçe Milli Eğitim Müdürü Hüsamettin Atlı ise Diyarbakır mutfağının farklı bölgelerin özgün dokunuşlarıyla şekillenerek kendine has bir kimlik kazandığını belirtti.

"Anadolu’nun bereketli topraklarından sofralara uzanan eşsiz mutfak kültürü, sadece damak tadı sunmakla kalmaz, paylaşmayı, şükretmeyi ve emeğe saygıyı da öğretir." diyen Atlı, yarışmada öğrencilerin mutfak sanatlarındaki ustalıklarını sergilediklerini vurguladı.

"Bugün öğrencilerimiz sadece yemek yapmadı; kültürümüzü, tarihimizden gelen lezzet mirasımızı ve kimliğimizi yansıtan sanat eserleri ortaya koydu. Aynı zamanda bu tür yarışmalar, farklı mutfak kültürleriyle tanışmamız ve gastronomi dünyasında kendimize yer edinmemiz için de birer köprü."

Türkiye finaline katılacak okul belli oldu

Jüri tarafından yapılan değerlendirme sonucu Kızıltepe Kız Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi birinci seçildi ve İstanbul’da düzenlenecek Türkiye finaline katılmaya hak kazandı.

İkinci: Batman Merkez Zübeyde Hanım Kız Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi

Üçüncü: Yenişehir Kız Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi

Öğrencilerden yarışmaya dair görüşler

500 Evler Kız Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi öğrencisi Aslı Yurtdaş, yarışmaya Diyarbakır çöreği, ayvalı kavurma ve lohusa tatlısı ile katıldıklarını söyledi.

“Burada bulunmak, jüri karşısında yemeğimizi sunmak ve anlatmak heyecan verici bir deneyim. Dereceye giremedik ancak jüriden aldığım eleştirileri değerlendireceğim.” dedi.

Yarışmaya Diyarbakır’ın yöresel lezzetleriyle katılan Yenişehir Kız Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi öğrencisi Özlem Ateş, yarışmada birinci olamamalarına rağmen Diyarbakır’ın mutfak kültürünü tanıtmanın kendisi için büyük bir mutluluk olduğunu dile getirdi.