Diyarbakırlılar dikkat: Fırınlar ne zaman açılacak?

Kurban Bayramı’nın başlamasıyla birlikte Diyarbakır’da fırınların çalışma saatleri ve üretim düzeni tarafından merak edilen konulardan biri oldu. Fırıncı esnafının bir kısmının bayram iznine ayrılması nedeniyle, Diyarbakır Esnaf ve Sanatkarlar Odaları Birliği (DESOB) ile Fırıncılar Odası koordinasyonunda nöbetçi fırın sistemi devreye sokuldu.

Yarın nöbetçi fırınlar açık

Bayramın ikinci günü olan yarın kent genelindeki mahalle fırınlarının bir kısmı kapalı olacak. Ancak mağduriyet oluşmaması için her mahalle ve semtte belirlenen fırınlar, unlu mamul işletmeleri ve taş ekmek fabrikaları üretim yapmaya devam edecek. Özellikle tırnaklı pide ve lavaş üreten yerel taş fırınların bir kısmı bayram mesaisini sürdürecek.

Merkezi lokasyonlarda bulunan büyük unlu mamul tesisleri ve zincir fırınlar ise bayram süresince kesintisiz hizmet vermeye devam edecek.