Lokantacılar Odası Başkanı: Diyarbakır’ın sicili temiz

AMİDA HABER - Ankara’daki meşhur köftecide “domuz eti” bulunduğu iddiaları, Türkiye’de gıdadaki tağşişin geldiği noktayı gözler önüne serdi. Tarım Bakanlığı’nın açıkladığı listede Diyarbakır’daki 4 kurumda da gıda tağşişi yapıldığı belirlenmişti. Tağşiş yapan işletmeler arasında Diyarbakır’ın meşhur ciğercisi de yer almıştı.

Amida Haber’e konuşan Diyarbakır Lokantacılar, Kebapçılar, Tatlıcılar Odası Başkanı Haşim Elkaan, gıdada tağşiş ile ilgili denetim yetkisinin Tarım İl Müdürlüğü’nde olduğunu söyledi. Elkaan, oda olarak gıdada hilenin karşısında olduklarını belirterek, “Gıdada tağşişi kabul etmemiz mümkün değil. Bir gıdanın ucuz olması kalitesiz olduğu, pahalı olması kaliteli olduğunu anlamına gelmez. Her bölgeye göre fiyatlar değişebilir. Önemli olan, lahmacun satıyorsa, bunun malzemesini düzgün kullanmasıdır. Haksız kazanç ve hileli ürüne müsaade edilmesin” dedi.

Diyarbakır temiz

Tarım Bakanlığı’nın açıkladığı listeye dikkat çeken Elkaan, “Bizim en büyük korkumuz tırnaklı hayvan dediğimiz at, eşek etidir. Diyarbakır’ın bu konuda temiz olduğunu söyleyebilirim. Son 10-15 yıldır Diyarbakır’da yapılan denetimlerde, hiçbir işletmemizde bu hayvanların etine rastlanmadı. Bu sevindirici” dedi.