Ramazan Bayramı'nda Diyarbakır'da 24 ton ciğer tüketildi!

Ramazan Bayramı'nda Diyarbakır'da 24 ton ciğer tüketildi!

Diyarbakır ekonomisinde önemli bir yere sahip olan ciğer kebabı, Ramazan Bayramı'nın 3 gününde 24 ton tüketildi.

Kent merkezinde porsiyonu 300 TL'den satılan Diyarbakır ciğer kebabı, bayramda günlük ortalama 7-8 ton tüketildi.

Diyarbakır Lokantacılar, Kebapçılar ve Tatlıcılar Odası (DİLTO) Başkanı Haşim Elkaan, geçen Ramazan Bayramı'nda 13 ton ciğer kebabı tüketildiğini belirterek, “Doğrusu biz de böyle bir ilgi beklemiyorduk. Bize de sürpriz oldu. Çok şükür tedarikte sıkıntı çekmiyoruz. Türkiye’nin her ilinden Diyarbakır’a gelen vatandaşlarımız severek ciğer kebabımızı tüketiyor. Onlar memnun, biz memnunuz” dedi.

2022 yılında coğrafi tescil işaret belgesi alan Diyarbakır ciğeri, sabahın ilk ışıklarıyla beraber gece yarısına kadar tüketiliyor.

Diyarbakır'ın geleneksel lezzetleri arasında yer alan ve yöre halkının vazgeçilmez damak tadı haline dönüşen ciğer kebabı, yerli ve yabancı turistlerin de ilgi odağı arasında yer alıyor.