Kırmızı et fiyatlarındaki artışın nedenini açıkladı

AMİDA HABER- Kırmızı et fiyatlarına iki hafta içinde 2 kez zam geldi. İstanbul Kasaplar Odası Başkanı Aydın Tüfekçi, son bir yılda kırmızı ete yüzde yüze zam yapıldığını belirtirken, zamların süreceğini kaydetti.

Et fiyatlarındaki artışın bir yanıyla enflasyonla ilişkili olduğunu diğer bir yandan ise artan girdi maliyetlerinden kaynaklandığını ifade eden kasaplar odası, üretimdeki azalmanın ise kritik önemde olduğunun altını çizdi.

Üretim düştü, fiyatlar yükseldi

Ankara Kırmızı Et Üreticileri Birliği Başkanı Sedat Akbulut, "Bundan iki yıl önce 25-30 kilogram süt veren anaç hayvanlarımız kesime gitti ve besihanelerimiz yüzde 20-30 oranında üretimlerini azaltmaya gittiler. TÜİK verilerine göre ülkemizin hayvan varlığı son 6 yılın en alt seviyesindedir geçen yıla göre 4,3 milyon baş azalmış durumdadır" diyerek üretimdeki daralmaya dikkat çekti.