Kahvecilerin yıllardır sakladığı o sır belli oldu!

Türk kültüründe önemli bir yere sahip olan Türk kahvesi davetlerde, misafirlikte, ya da günlük hayatta en çok tüketilen ürünler arasında yer alıyor. Türk kahvesi yapmanın en önemli noktası kahve üzerindeki köpük olarak bilinmektedir. Bol köpüklü bir Türk kahvesi yapmak zaman zaman çileye dönüşürken ustaların yıllarca sakladığı o sır da gün yüzüne çıktı. Bu yöntemi deneyenlerin kahvesindeki köpük akla hayalle sığmıyor. İşte Türk kahvesi yapmadan püf noktaları…

KÖPÜKLÜ TÜRK KAHVESİ NASIL YAPILIR?

Uzmanlar her gün bir fincan Türk kahvesi tüketilmesinin sağlıklı olduğunu belirtirken birçok hastalıktan da korunmaya yardımcı olduğunu vurgulamaktadır. Hem lezzeti ile hem de şifasıyla bilinen Türk kahvesi yapmanın da bazı püf noktaları bulunuyor. Kararında pişmiş ve bol köpüklü bir Türk kahvesi yapmak için mutlaka bu adımları izleyiniz.

Türk kahvesine lezzetli ve köpüklü olması için gerekli olan birçok farklı unsur bulunuyor. Bunlardan en önemlisi kahvenin taze ve kaliteli olmasıdır. Bunun yanı sıra pişirme aşamaları da oldukça önemlidir. Köpüklü bir Türk kahvesi yapmak için izleyeceğiniz adımlar şu şekildedir:

• Öncelikle kaliteli bir yerden kaliteli ve Taze bir kahve almanız gerekiyor.
• Kaliteli ve taze çekilen Bir kahvenin içerken ağızda bıraktığı tat da herkese ayrı bir keyif vermektedir.
• Çekirdeğin ince çekilmiş olması Türk kahvesinin daha köpüklü olmasını sağlayacaktır.
• Ünlü ustaların kahve sırlarının başında ince çekilmiş Türk kahvesi geliyor.
• Kahveyi dövme bir cezvede pişirmek de hem lezzetini hem de köpüğünü iki katına çıkarmaktadır.
• Kahvenin köpüklü olmasında etkili olan bir diğer etken ise kullanılan su olarak görülmektedir.
• İyi bir su Türk kahvesinin lezzetli olmasını sağlarken suyun da oda sıcaklığında olmasına dikkat etmeniz gerekiyor.