Bakanlık tavuk döner için harekete geçti: Diyarbakır da var

AMİDA HABER - Son günlerde Türkiye genelinde artan tavuk döner kaynaklı zehirlenmeler Diyarbakır’da da tedirginliğe yol açtı. Tarım ve Orman Bakanlığı’nın başlattığı eş zamanlı denetimlerde Diyarbakır’daki döner satışı yapan işletmeler de mercek altına alındı. İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri, kent merkezindeki lokanta ve büfelerde hijyen kontrollerini sıklaştırarak, özellikle döner üretim süreçlerini inceliyor.

Tavuk döner yiyen 300 kişi zehirlendi!

Salmonella tehlikesi ciddi risk

Uzmanlar, pişmiş dönerin üzerine çiğ et konulmasının salmonella başta olmak üzere ciddi gıda zehirlenmelerine yol açabileceğini vurguluyor. Bu riskin önlenmesi için Diyarbakır’daki işletmelere üretim zinciri boyunca sıcaklık kontrolü, temizlik ve etlerin izlenebilirliği konusunda bilgilendirme yapıldığı öğrenildi. Denetim ekipleri, kurallara uymayan işletmelere cezai işlem uygulamaktan kaçınmıyor.

Vatandaşlar endişeli ve tetikte

Sosyal medyada hijyen kurallarına uymayan bazı işletmelerin görüntülerinin yayılması, Diyarbakır halkında da büyük tepkiye yol açtı. Özellikle öğrenciler ve çalışan kesim tarafından sıkça tercih edilen dönercilerde hijyen beklentisi arttı. Vatandaşlar, yetkililerden düzenli ve sıkı denetimlerin sürmesini istiyor. Bazı yurttaşlar ise yemek tercihlerini değiştirme yoluna gidiyor.

Şikayetler Alo 174’e bildirilmeli

Tarım ve Orman Bakanlığı, Diyarbakır’daki vatandaşları da bilinçli tüketime çağırarak, şüpheli gıda durumlarının Alo 174 Gıda Hattı üzerinden bildirilmesini istedi. İl Tarım Müdürlüğü, gelen şikâyetlerin titizlikle değerlendirileceğini ve denetimlerin yıl boyunca süreceğini açıkladı. Kentteki işletmelerin, halk sağlığını tehdit etmeyecek şekilde üretim yapmaları için kontrollerin aralıksız süreceği belirtildi.