Diyarbakır'ın vazgeçilmez lezzetleri yarıştı

AMİDA HABER- Büyükşehir Belediyesi, Diyarbakır’ın vazgeçilmez lezzetleri için ‘2. Genç Şef Yöresel Yarışması’ düzenledi. Cemilpaşa Konağı Kent Müzesi’nde yapılan yarışmaya Vali yardımcısı ve Büyükşehir Belediyesi Genel sekreteri Abdullah Çiftçi’nin yanı sıra çok sayıda davetli katıldı. Kıyasıya rekabetin sürdüğü yarışmanın kaybedeni olmadı.

Yarışmaya katılan şeflere başarı dileyen Abdullah Çiftçi, dereceye giren tüm yarışmacılara ve emeği geçen tüm ekibe teşekkür etti.

Yarışmanın jüri üyeliğini ise Vali yardımcısı ve Büyükşehir Belediyesi genel sekreteri Abdullah Çiftçi, Vali yardımcısı İlyas Öztürk, Esnaf ve Sanatkârlar Daire başkanı Ahmet Salduş, Lokantacılar, Tatlıcılar ve Kebapçılar Odası başkanı Haşim Elkaan, The Green Park oteli Executive Chef Mehmet Demir ve Dicle üniversitesi Rektör yardımcısı Prof. Dr. Ezeli Azarkan yaptı.

Genç şef yarışması Final yemek ve yarışmacı isimleri:

İpek Tekin- Kuzu but dolması

Dilber Ekinci- Tereyağlı kengerli bulgur pilavı üzerinde incik

Helin Atay- Kibe mumbar

Neşe Ensarioğlu- Nardan Aşı

Emine Güden- Şılleki Tatlısı

Kübra Ekmen Tezdiğ- Ayva Dizmesi

Duygu Deltekin- Diyarbakır Dolması

Mahsum Yılmaz- Duvaklı Pilav

Kübra Düzgören- Elma Dizmesi

Özlem Aydın- Habenisk

Dereceye giren yemekler:

1. Özlem Aydın - Habenisk çorbası

2. Dilber Ekinci - tereyağlı kengerli bulgur yatağında incik

3. İpek Tekin - kaburga dolması