ÇAYKUR açıkladı: Bölgede yılda 50 bin ton çay tüketiliyor

AMİDA HABER- Türkiye’de çay tüketimine ilişkin açıklanan son veriler, tüketimin miktarını gözler önüne serdi. ÇAYKUR tarafından hazırlanan rapora göre, bölgede her yıl yaklaşık 50 bin ton çay tüketiliyor. Bu rakam, birçok Karadeniz ilinin toplam tüketimini geride bırakıyor.

İlk 5 il bölgeden

Çay tüketiminde öne çıkan illerin tamamının bölge illerinden olması dikkat çekti. Türkiye’de en çok çay içilen ilk 5 il şu şekilde sıralandı:

Gaziantep

Şanlıurfa

Muş

Diyarbakır

Mardin

Diyarbakır’da çay günün her saati

Bölgede çay tüketimi sadece sabah ve akşam saatleriyle sınırlı kalmıyor. Diyarbakır başta olmak üzere Gaziantep, Şanlıurfa ve Mardin’de çay günün her saatinde tüketilen temel içecek konumunda bulunuyor. Çay ocakları ve kahvehaneler sabahın erken saatlerinden gece geç saatlere kadar yoğunluk yaşıyor.

Sert içim tercih ediliyor

Bölgede tüketilen çayın büyük bölümü, yerli üretimden ziyade sert içimi ve yoğun aromasıyla bilinen Seylan çayından oluşuyor. Halk arasında “kaçak çay” olarak adlandırılan bu ürün, koyu demi ve uzun süre bayatlamaması nedeniyle özellikle Diyarbakır ve çevresinde tercih ediliyor.