Çermikliler Almanya’da bulamaç festivali yapacak

Festivali Almanya’daki Çermik Zaza Dili ve Kültür Derneği düzenleyecek. 4 Ekim’de Almanya’nın Hessen bölgesinde düzenlenecek festivalde, Diyarbakır’ın yöresel lezzeti olan bulamaç ikram edilecek. Festivalin finansmanını Çermikli İş İnsanı Halit Demiroğlu, karşılayacak.

Bulamaç nedir?

Diyarbakır yöresine ait bir tatlı olan bulamaç genellikle bağ bozumunda yapılır. Üzüm pekmezi, un ve tereyağının karışımı ile yapılan bulamaç, Diyarbakır’ın üzüm yetiştirilen Ergani, Çermik gibi illerinde tercih edilen lezzetler arasında yer alıyor. Bulamaç, Çermik ve Kürtçenin Zazaca lehçesinin konuşulduğu diğer ilçelerde, “plole” ya da “herêr” olarak adlandırılıyor.