Nutella’nın mucidi Rivella öldü: Tatlı bir miras bıraktı

AMİDA HABER – İtalyan Kimyager Francesco Rivella’nın katkılarıyla doğan Nutella, bugün dünyanın en sevilen fındık kreması olarak milyonlarca insanın sofralarını süslüyor. Rivella, arkasında tatlı bir miras bırakarak 97 yaşında yaşamını yitirdi. Mirası, Nutella severlerin her kaşığında tatlı bir hatıra olarak yaşamaya devam edecek.

Francesco Rivella ve Nutella’nın doğuşu

1928 yılında İtalya’nın Barbaresco kentinde doğan Rivella, Torino Üniversitesi’nden bromatolojik kimya alanında mezun oldu. 1952 yılında Ferrero şirketinde çalışmaya başladı ve burada Nutella’nın bugünkü formülünü geliştiren ekipte yer aldı.

Nutella’nın temelleri, 1946 yılında Pietro Ferrero tarafından geliştirilen “Giandujot” adlı fındıklı çikolata bazlı bir ürüne dayanıyor. 1951’de “SuperCrema” adıyla piyasaya sürülen bu ürün, Francesco Rivella ve Michele Ferrero’nun ortak çalışmaları sonucunda 1964 yılında Nutella adıyla dünya pazarına sunuldu.

Nutella neden bu kadar sevildi?

Nutella, 60 yıldan fazla süredir kahvaltı sofralarının ve tatlı tariflerinin vazgeçilmezi olmaya devam ediyor.

Nutella lezzetinin sırrı fındık ve kakaonun dengeli birleşiminde yatıyor. Bir çok muadil markaya esin kaynağı olan Nutella’nın sürülebilir kıvamı, ekmekten krep ve tatlılara kadar birçok yiyecekle uyum sağlıyor. Dünya genelinde birçok insan için çocukluk anılarıyla özdeşleşen bir lezzet olarak öne çıkıyor.