Diyarbakırlı kadınlar için önemli karar: İmzalar atıldı

AMİDA HABER- Diyarbakır’da, emeği görmezden gelinen kadınların yeniden üretime dahil edilmesi için önemli bir karar alındı. Yerel üretimi güçlendirmek, kadın emeğini görünür kılmak, kadınların ekonomik üretim süreçlerine dahil edilmesi amacıyla geliştirilen Mandıra Tesisi Kurulum Projesi için işbirliği protokolü imzalandı.

İmzalar atıldı

Protokol, Güneydoğu Anadolu Bölgesi Belediyeler Birliği (GABB) Eş Başkanları, Diyarbakır Büyükşehir Belediyesi, Kulp, Silvan, Hani, Dicle ilçe belediyeleri eşbaşkanları, Eğil Belediye Başkanı, Diyarbakır Ticaret ve Sanayi Odası’nın (DTSO) meclis ve yönetim kurulu başkanları ve kurumların yetkilileri ve uzmanlarının katılımları ile imzalandı. Protokol ile 8 kurum işbirliğinde 3 yıllık bir süre içinde 5 ilçede kadınların ortak üretimi için mandıralar kurulacak

Diyarbakır 4. sırada

Diyarbakır, küçükbaş hayvan varlığı bakımından Türkiye’de 4. sırada yer almakta, küçükbaş hayvancılığa dayalı süt ürünleri üretimi kırsal ilçelerde hala önemli bir geçim kaynağı olarak varlığını sürdürmektedir. Ancak mera alanlarının azalması, mera yönetimine ilişkin sorunlar ve hayvancılıkla uğraşan üreticilerin karşılaştıkları ekonomik ve yapısal güçlükler nedeniyle küçükbaş hayvancılığı giderek azalmaktadır. Ancak Diyarbakır peynirlerine, meraya çıkan hayvanın sütünden geçen aroma özelliğini vermekte ve süt ürünleri üretimi ve geleneksel peynirlerinin ve üretim yöntemlerinin korunması için kritik bir öneme sahiptir.

‘Kadınların emeği görünür değil’

Bugün kentteki peynir üretiminin yüzde 50’den fazlası kadınlar tarafından gerçekleştirilmekte ve yerel pazarlarda satışa sunulmaktadır. Buna karşın, kadınların üretimdeki emeği yeterince görünür değildir. Kadınların kuşaktan kuşağa aktardığı geleneksel bilgi ve beceriler de giderek kaybolma riskiyle karşı karşıya kalmaktadır.

8 kurumun işbirliği ile karar alındı

Sekiz kurumun işbirliği ile yürütülecek proje ile küçükbaş hayvancılığın yoğun olduğu kırsal ilçelerde kadınların öncülüğünde mandıra tesisleri kurulması planlanmakta. Kadınların evlerinde gerçekleştirdikleri peynir üretiminin belirli standartlar çerçevesinde, geleneksel yöntemlerle mandıralarda yapılması ve üretilen peynirlerin öncelikle yerel pazarlara ve ilerleyen süreçte ise farklı pazarlara sunulması hedeflenmekte.

Ortak üretim

Proje kadınların üretim süreçlerinde eşit söz, karar ve hak sahibi olmaları, kadın yoksulluğuna karşı dayanışmacı demokratik ekonomi modeli için geliştirilen somut bir örnek olarak hayata geçecek. Kadınların kendi bilgi ve üretim gücüyle ekonomik döngünün merkezine dönmesi ve kadın üreticilerin kooperatifler aracılığıyla bir araya gelerek mandıralarda ortak üretim süreçlerine özgürce dahil olmaları, daha iyi üretim koşullarında adil bir gelir elde ederek yaşamlarını özgürce inşa etmeleri hedeflenmektedir.

Peynir üretimi artacak

İmzalanan protokol kapsamında DTSO tarafından, beş kırsal ilçede ilçe belediyeleriyle işbirliği içinde saha çalışması yürütecek. Bu çalışma ile küçükbaş hayvancılığın ve peynir üretiminin yoğunlaştığı, geleneksel üretim yöntemlerinin ve özgün peynirlerin varlığını koruduğu, üretim hikayesine sahip alanlar belirlenecek. Ardından, her ilçenin süt ve süt ürünleri üretim kapasitesi incelenerek uygun alanlar ve üretim kapasitesi tespit edilecek, buna göre mandıra fizibilite raporları hazırlanacak.

3 yıl içinde hayata geçecek

İlçe belediyeleri, uygun yapıları belirleyerek gerekli tahsis işlemlerini tamamlayacak. Diyarbakır Büyükşehir Belediyesi belirlenen alanlarda, planlanan kapasiteye uygun biçimde mandıra tesislerinin projelendirilmesini üstlenecek. Ayrıca sütlerin toplanması ve taşınması için gerekli soğuk zincir araçları yine Büyükşehir Belediyesi tarafından temin edilecek. İlçe belediyeleri, mandıralarda kullanılacak makine ve ekipmanların temininden sorumlu olacak; tesisler kadın üreticilerin kullanımına hazır hale getirilecek. Büyükşehir, ilçe belediyeleri ve DTSO işbirliğiyle GABB koordinasyonunda üç yıllık bir plan çerçevesinde yürütülerek kırsal üretimin korunması ve sürdürülebilirliğin sağlanması amaçlanmakta. Yerel kurumların ortaklaştığı, mali ve teknik destek sunduğu bu proje sayesinde, kadın emeğiyle üretilen peynir ve süt ürünleri, yerel pazarlardan ulusal pazarlara uzanan bir ağda, kadın kooperatiflerinin markasıyla yer alacak. Kırsalda başlayan bu üretim hikayesi, kadınların dayanışmasıyla büyüyen ve kadın emeğiyle şekillenen bir özgürlük ekonomisinin somut adımlarını oluşturarak toplumsal dönüşümün sembolü haline gelecektir.