Diyarbakır’ın kavurucu sıcaklarında ne yenmeli?

AMİDA HABER - Yaz mevsimiyle birlikte artan sıcaklıklar, beslenme alışkanlıklarımızı da etkiliyor. Diyarbakır'da termometreler 42 dereceyi gösterirken, vatandaşlar serinlemek için soğuk ve ferahlatıcı yiyeceklere yöneldi. Özellikle karpuz, bu sıcak günlerde adeta sofraların vazgeçilmezi durumunda.

Uzmanlar, yüksek sıcaklıkların etkisi altında beslenme alışkanlıklarına dikkat edilmesi gerektiği konusunda sürekli uyarılarda bulunuyor.

Sıvı tüketimi çok önemli

Sıcak havalarda vücuttan daha fazla su kaybedilir. Bu nedenle gün boyunca yeterli miktarda su içmek çok önemlidir. Susuz kalmak baş ağrısı, halsizlik gibi sorunlara yol açabilir. Ayrıca suyun yanı sıra, taze sıkılmış meyve suları, limonata, bitki çayları gibi içecekler de tercih edilebilir. Alkol ve kafein içeren içeceklerden kaçınılması da önerilir çünkü bu tür içecekler dehidrasyona yol açabilir.

Hafif ve dengeli beslenilmeli

Yaz aylarında ağır yemeklerin sindirimi daha zor olabilir. Bu nedenle beslenme düzeninde hafif ve dengeli yiyecekler tercih edilmelidir. Salatalar, sebze yemekleri, ızgara tavuk veya balık gibi protein kaynakları sindirimi kolaylaştırır. Ayrıca yüksek su içeriği olan meyveler (karpuz, çilek, kavun) ve sebzeler (salatalık, marul) de sıcak havalarda ferahlatıcı birer seçenektir.

Diyarbakırlıların tescilli ve vazgeçilmezi karpuz yaz aylarında sofraların vazgeçilmezi adeta. Su içeriği yüksek olan karpuz, vücudu serinletmek için idealdir. Ancak tüketim miktarına dikkat etmek gerekiyor. Aşırı miktarda karpuz tüketimi, sindirim sorunlarına yol açabilir.

Besinleri sıcaktan korunmalı

Sıcak havalarda besinler daha çabuk bozulabilir. Özellikle açık büfe tarzı yerlerde veya açık havada yemekler tüketilirken besinlerin güneş ışığından korunması ve hızlı bir şekilde tüketilmesi önemlidir. Ayrıca gıdaların iyi pişirilmesi ve hijyenik koşullarda saklanması da sağlık açısından büyük önem taşır.

Protein ve lif dengesine dikkat!

Dengeli bir beslenme için protein ve lif alımına özen gösterilmelidir. Protein, kas sağlığı için önemlidir ve özellikle yağsız tavuk, balık, yumurta gibi kaynaklardan alınabilir. Lif ise sindirimi kolaylaştırır, bağırsak sağlığını destekler. Kepekli tahıllar, kurubaklagiller, sebzeler gibi lifli gıdaların tüketimi artırılabilir.

Düzenli öğünler tercih edilmeli

Güne düzenli öğünlerle başlamak metabolizmanın düzenli çalışmasını sağlar. Uzun süre aç kalmak yerine, düzenli aralıklarla sağlıklı atıştırmalıklar veya öğünler tüketmek enerji seviyesini korumanıza yardımcı olur. Öğünlerde taze ve hafif yiyecekler tercih edilmesi sindirimi kolaylaştırır.