Diyarbakır’ın en güzel lezzetleri belli oldu!

Hamza ÖZÇELİK

Diyarbakır’ın Sur ilçesindeki tarihi Cemilpaşa Konağı’nda düzenlenen 2. Genç Şef Yöresel Yemek Yarışması’nda birincilik ödülünü Habenisk Çobası ile Özlem Aydın kazandı.

Diyarbakır Büyükşehir Belediyesi, Diyarbakır Valiliği ve Dicle Üniversitesi'nin işbirliği ile düzenlenen 2. Genç Şef Yöresel Yemek Yarışması finali Sur ilçesindeki tarihi Cemilpaşa Konağında düzenlendi.

Bu yıl ikincisi düzenlenen ve Diyarbakır’ın coğrafi tescilli yemeklerinin yapıldığı yarışmada 10 aşçı finale kalırken juriler yapılan yemekleri tattı. Birincilik ödülünü Habenisk Çobası ile Özlem Aydın kazandı. İkincilik ödülünü Tereyağlı Kengerli Bulgur Yatağında İncik ile Dilber Ekinci, Üçüncülük ödülünü ise Kaburga Dolması yemeğiyle İpek Tekin aldı.

YARIŞMANIN JÜRİ ÜYELERİ

Yarışmanın Jüri üyeliğini ise, Diyarbakır Vali Yardımcısı ve Büyükşehir Belediyesi Genel Sekreter Vekili Abdullah Çiftçi, Vali Yardımcısı İlyas Öztürk, Esnaf ve Sanatkârlar Daire Başkanı Ahmet Salduş, Lokantacılar, Tatlıcılar ve Kebapçılar Odası başkanı Haşim Elkaan, Executive Chef Mehmet Demir ve Dicle üniversitesi Rektör yardımcısı Prof. Dr. Ezeli Azarkan yaptı.