Uzmanlar uyarıyor: Tuz tüketimine dikkat

AMİDA HABER - Dünya genelinde tuz tüketimi, uzmanların önerdiği seviyelerin üzerinde seyrediyor. 2022 yılında yapılan kapsamlı bir araştırma, sodyum tüketiminde ideal aralığın günlük 3 ila 6 gram arasında olduğunu ortaya koydu. Araştırmaya göre, bu miktardaki alım, hem düşük hem de yüksek sodyum tüketimine kıyasla kalp hastalıkları riskini azaltıyor.

Yüksek tuz tüketimi damarlara zarar veriyor

Fazla tuz tüketiminin en önemli sonuçlarından biri yüksek tansiyon. Uzmanlar, tuz tüketildiğinde vücudun su tuttuğunu, bu durumun böbrekler fazla sıvıyı atana kadar tansiyonu yükselttiğini belirtiyor. Uzun vadede yüksek tuz alımı damar yapısına zarar vererek kalıcı hipertansiyona yol açabiliyor.

Dünya Sağlık Örgütü’ne göre, inme vakalarının yüzde 62’si, koroner kalp hastalıklarının ise yüzde 49’u yüksek tansiyona bağlı olarak gelişiyor. 35 yıla yayılan 13 ayrı araştırmayı inceleyen uzmanlar, günlük fazladan 5 gram tuz tüketiminin kalp ve damar hastalıkları riskini yüzde 17, inme riskini ise yüzde 23 oranında artırdığını bildiriyor.

Uzmanlar uyarıyor

BBC Türkçe’nin paylaştığı habere göre, bu bulgular, tuz tüketimini azaltmanın sağlık açısından ne kadar kritik olduğunu ortaya koyuyor. Sekiz yıl süren bir başka araştırma ise, günlük tuz alımının 1,4 gram azaltılmasıyla birlikte tansiyonun düştüğünü; bu düşüşün, ölümcül inmelerde yüzde 42, kalp hastalıklarına bağlı ölümlerde ise yüzde 40 oranında azalmaya yol açtığını gösterdi.

Ayırca uzmanlar, daha sağlıklı bir yaşam için tuz tüketiminin sınırlandırılması gerektiğini vurguluyor.