76 çeşit Harput saray yemeği tanıtıldı

AMİDA HABER - Elazığ Gastronomi Kültür ve Turizm Derneği tarafından ortak yürütülen İçişleri Bakanlığı Sivil Toplumla İlişkiler Müdürlüğü tarafından desteklenen Gastro Elazığ Projesi kapsamında, özel bir otelde düzenlenen programda, 76 çeşit Harput saray yemeği tanıtıldı.

Diyarbakır’da tarih kültür ve gastronomi şöleni

Programa Vali Numan Hatipoğlu, Milletvekili Mahmut Rıdvan Nazırlı, FÜ Rektörü Fahrettin Göktaş, TSO Başkanı İdris Alan, STK ve siyasi parti temsilcileri ile davetliler katıldı.

‘Binlerce yıllık tarihimizin özeti’

Vali Hatipoğlu, "İçinde bulunduğumuz zenginliği ve varlığın değerini kendimizin keşfetmesi gerekiyor. Elazığ muhteşem tarihi, kültürel birikime sahip. Bizim binlerce yıllık tarihimizin adeta özeti gibi ortaya çıkmış olan belli davranışlar var. Bunun halka halka yaygınlaşması gerekiyor. Ondan sonra da devamında ortaya turizm, sanayi ve diğer hamleler çıkacak. Hepsi birlikte olacak" dedi.

‘Türkiye’nin en zengin mutfağıyız’

Bin 300 çeşit yemekten bahsedildiğini ifade eden Milletvekili Nazırlı ise, "Türkiye'nin en zengin mutfağıyız. Lezzet açısından da gerçekten çok önemli bir mutfak. Ama biz bir gastronomi şehri miyiz, hayır değiliz. İnşallah bugün başlattığımız turizm gastronomi atağıyla birlikte Elazığ'ımızı hak ettiği yere hep beraber taşıyacağız. Hep birlikte gayret edeceğiz" şeklinde konuştu.

Programın ardından, Elazığ 6. Gastronomi Çalıştayı düzenlendi.